Yaşınız ilerlemeden önce önlem almakta fayda var.

Kalsiyum insan vücudunda en çok bulunan mineraldir. Vücudun normalde yüzde 1.5-2’sini kalsiyum teşkil eder. Vücuttaki kalsiyumun çoğu fosforla birleşik durumdadır. Kalsiyumun yüzde 99′u ve fosforun yüzde 90′ı kemiklerde bulunur. Kalsiyum ve fosfor yumuşak kısımların üzerini kaplar, kemikleri oluşturur. Kemiklerde bulunan diğer minerallerin miktarı azdır. Dişler protein yapısındaki yumuşak kısmın kalsiyum ve fosforla kaplanmasıyla oluşur. Vücuttaki kalsiyumun yüzde 1, fosforun yüzde 10 kadarı vücut sularında ve hücrelerde yer almaktadır. Bu maddeler hücre içi ve dışındaki sıvıların dengede tutulması için gereklidir. Kalsiyum ve fosfor kasların hareketi, sinirlerin çalışması, kanın pıhtılaşmaması, hücrelerin çalışması için de gereklidir. Kemiklerin yüzde 25′ini su, yüzde 20’sini protein, yüzde 5′ini yağ ve yüzde 50’sini kalsiyum tuzları oluşturur. Kalsiyum ve fosfor ihtiyacı iskeletten karşılanır. İskeletteki kalsiyum sürekli olarak kan kalsiyumuyla değişmektedir. Bu değişim küçük bir kısmında sürekli ve hızlı, büyük bölümünde yavaş değişir. Hareketsizlik, beslenme noksanlığı ve kemik arızalarından dolayı lifler ve kalsiyum yoğunluğu azalır. Bunun sonucunda kemiklerin kolayca kırılmasına, bel ağrılarına sebep olur. Kemik dışında bütün vücutta bulunan kalsiyum 10 gramdır. Sinirlerin, kalp kasları da dahil kasların uyarılma durumunu belirler. Birçok enzimleri kalsiyum çalıştırır. Yokluğunda kan pıhtılaşır.

Vücudun kalsiyum ihtiyacının karşılanmasında süt ve süt ürünleri çok önemlidir. Sağlıklı kemik ve dişlerin oluşumu, kemiklerin sağlamlığı kalsiyum oranına bağlıdır. Kandaki kalsiyum belirli oranda tutulmalıdır. Gerekli kalsiyum gıda ile alınmazsa, kandaki belirli oranı muhafaza etmek için organizma kalsiyum ihtiyacını kemiklerden sağlar. Böyle bir durumda kemik parçalanmalarına sebep olur. Kemiklerin sağlamlığı zarar görür. Kalsiyum ihtiyacı, pratik olarak süt ve süt ürünlerinden temin edilir. Yaşlı kimselerde görülen kemik hastalıkları ve kemik kırılmalarının sebebi çocuk ve gençlik çağında yeterli kalsiyum almamalarıdır. Zamanında yeterli süt ve süt ürünleri almayanlar, yaşlandıklarında ağrı ve kemik kırılmalarından korunamazlar. Fosfor, besinlerde bol bulunur. Besinlerle yeterli olarak alınır. Beslenmede fosfor eksikliği pek görülmez. Fosforun çoğu kemiklerdedir. Fosfor, kemik oluşumu ve karbonhidrat ve yağ metabolizmasının dönmesi için de gereklidir. Hücreler yüksek enerji veren fosfor bağlarını kullanırlar.

fosfor, fosfor eksikliği belirtileri, fosfor hangi besinlerde bulunur, fosfor ne kadar alınmalı, fosfor nedir, fosfor nelerde bulunur, fosfor ve kemikler, fosforlu besinler, fosforun faydaları, fosforun görevi, fosforun yararları, fosforun zararları, günlük fosfor ihtiyacı, günlük kalsiyum ihtiyacı, kalsiyum, kalsiyum eksikliği belirtileri, kalsiyum hangi besinlerde bulunur, kalsiyum ne kadar alınmalı, kalsiyum nedir, kalsiyum nelerde bulunur, kalsiyum ve kemikler, kalsiyumlu besinler, kalsiyumun faydaları, kalsiyumun görevi, kalsiyumun yararları, kalsiyumun zararları