Olmazsa olmazlardan iki önemli mineral.

Sodyum ve potasyum hücre içi ve dışı sıvıların asit ile baz dengesinin sağlanması, sinir ve kasların çalışması için gereklidir. Her ikisi de yiyeceklerde yeteri kadar bulunur. Sodyum ve potasyumun yetersiz alınmasında böbrekler idrarla atılan maddeleri azaltır ve yetersizliği önler. Çok terleme, şiddetli ishal, sodyum ve potasyum kaybına sebep olur. Söz konusu durumlarda tuz verilmelidir. Tuzun yüzde 43′ü, karbonatın da yüzde 30′u sodyumdur. Sodyum genellikle hayvansal yiyeceklerde fazladır. Potasyum en çok yeşil sebzelerde, çay ve kahvede, meyve sularında bulunur. Günde 3 – 7 gram sodyum ve 2 – 4 gram potasyum yetişkinler için yeterlidir.

günlük potasyum ihtiyacı, günlük sodyum ihtiyacı, potasyum, potasyum eksikliği belirtileri, potasyum hangi besinlerde bulunur, potasyum ne kadar alınmalı, potasyum nedir, potasyum nelerde bulunur, potasyum ve kemikler, potasyumlu besinler, potasyumun faydaları, potasyumun görevi, potasyumun yararları, potasyumun zararları, sodyum, sodyum eksikliği belirtileri, sodyum hangi besinlerde bulunur, sodyum ne kadar alınmalı, sodyum nedir, sodyum nelerde bulunur, sodyum ve kemikler, sodyumlu besinler, sodyumun faydaları, sodyumun görevi, sodyumun yararları, sodyumun zararları