Şimdi de “Şişmanlatmayan Çikolata”
Yapılan uzun araştırmaların sonucunda kilo aldırmayan çikolata üretildi.
İngiltere’deki Birmingham Üniversitesinde görev yapan uzmanlar kilo aldırtmayan çikolata ürettiklerini açıkladı. Yöntem şu şekilde: Çok küçük su tanecikleri ile kakao bir araya getiriliyor ve böylece standart çikolataların üretiminde kullanılan birçok yüksek kalorili maddelerin kullanılmasına gerek kalmıyor. Vücut sıcaklığında kolaylıkla eriyebilen yeni nesil çikolataların sindirim sistemini yormama gibi bir özellikleri de mevcut. Belirtilenlere göre her bir kalıbın yüzde 60′ına yakını sudan oluşacak. Lezzet farkının anlaşılamaz olduğunun üzerinde duran uzmanların şimdiki hedefi ise aynı yöntemi mayoneze uygulamak.



