Vitaminlerin çeşitleri ve hayatımızdaki rolleri.

Vitaminler büyüme, yaşam ve korunmanın sürdürülmesi için gerekli organik öğelerdir. Bitkiler vitaminleri kendileri yapabilirler. Hayvanlar vitaminlerin birçoğunu kendileri yapamazlar. İnsanlar da vitaminleri vücutlarında yapamazlar. Hayvanlar ve insanlar vitaminleri besinlerle almak zorundadırlar. Vitaminler büyümeye yardım, sağlıklı nesil oluşturma, sinir ve sindirim sistemlerinin normal çalışması, besinlerin uygun kullanılması ve vücut direncine yardım gibi hallerde insan sağlığını etkiler. Vitaminlerin noksan alınması büyümede ve vücut çalışmalarında aksamalara sebep olur. Vitaminlerin yiyeceklere dağılımı değişiktir. Bazı yiyeceklerde bir veya birkaç vitamin yüksek oranda bulunurken, bazı yiyeceklerin vitaminler bakımından yetersiz olduğu görülür. Yiyecekleri saflaştırmak, hazırlanmasında, saklanmasında ve pişirilmesinde yanlış uygulamalar vitaminleri olumsuz etkiler. Vitaminlerin bir kısmı suda bir kısmı yağda erirler. Yağda eriyenler A, D, E ve K vitaminleridir. Suda eriyenler ise B grubu ve C vitaminidir.

besinlerdeki vitaminler, bitkilerdeki vitaminler, suda çözünen vitaminler, suda eriyen vitaminler, vitamin çeşitleri, vitamin eksikliği belirtileri, vitamin türleri, vitaminler, vitaminler nerede bulunur, vitaminlerin faydaları, yağda çözünen vitaminler, yağda eriyen vitaminler