Kilo Vermek İçin Püf Noktaları
Sağlıklı beslenme üzerine uzman doktor tavsiyeleri.
Wall Street Journal gazetesinde yazanlara göre bazı besinler iştahın açılmasını “tıpkı ateşe benzin dökmek” gibi körüklüyor. New York Presbyterian Hastanesi’nin Beslenme ve Kilo Verme bölümünün başında görev alan Louis J. Aronne de “The Skinny” yani sıska adlı kitabında söz konusu besinlerden sıkça bahsediyor ve hangi gıdaları ne zaman tüketmeniz gerektiği konusunda araştırmalara dayalı tavsiyelerde bulunuyor. Beslenme dünyasında büyük çığır açan doktorun günlük beslenmede tavsiyeleri ise şu şekilde: Sabah kahvaltısı protein açısından zengin besinlerden olabilir. Sabah tüketilen yumurta tok tuttuğu için öğle yemeğinde daha az yemek yeniyor ve dolayısıyla vücuda daha az kalori alınmış oluyor. Tüketildikten 36 saat boyunca yeme arzusunu körelten yumurtanın yanında kek, ekmek, şekerli gevrekler ve mevye suları ise ters etki yapıyor. Öğle yemeğini mutlaka yemeniz gerektiğini belirten Louis J. Aronne, böylece tokluk hissi veren hormonların tekrardan devreye gireceğini ekliyor. Aksi halde akşam yemeğinde çok daha fazla tüketim yapılıyor ve uyku zamanına olan yakınlıktan ötürü vücudun yağ depolaması gerçekleşiyor. Öğle yemeğine ilk olarak sirkeli salata ile başlamanız tavsiye ediliyor. İştahı kontrol altına alan sirkeden sonra fazla yağ içermeyen proteinli besinleri ve sebzeleri tüketebilirsiniz. Akşam yemeğinde ise salata ya da çorba ile başlangıç yapın ve az yağlı olan proteinli besinler tüketin. Vücudun yağ depolamasını engellemek için alkol tüketimini de azaltarak sonlandırın.
